用料：蘆筍20條、干魷魚250克、豬肉100克、料酒一湯匙、鹽、雞精、生粉適量 。
做法：
1、魷魚提前三小時泡水 ， 把中間的骨去掉 。
【干魷魚怎么炒才好吃】2、泡好后 ， 把魷魚皮撕去不要 。
3、魷魚切花刀 ， 蘆筍也切斜刀備用 。
4、豬肉加入一湯匙料酒 ， 鹽、雞精、生粉抓勻腌制一會 。
5、鍋熱后先放豬肉炒變色 ， 再放入魷魚 。
6、翻炒 ， 魷魚卷起后 ， 再放入蘆筍翻炒 ， 倒入小半碗高湯 ， 等蘆筍熟了就好了 。
用料：蘆筍20條、干魷魚250克、豬肉100克、料酒一湯匙、鹽、雞精、生粉適量 。
做法：
1、魷魚提前三小時泡水 ， 把中間的骨去掉 。
【干魷魚怎么炒才好吃】2、泡好后 ， 把魷魚皮撕去不要 。
3、魷魚切花刀 ， 蘆筍也切斜刀備用 。
4、豬肉加入一湯匙料酒 ， 鹽、雞精、生粉抓勻腌制一會 。
5、鍋熱后先放豬肉炒變色 ， 再放入魷魚 。
6、翻炒 ， 魷魚卷起后 ， 再放入蘆筍翻炒 ， 倒入小半碗高湯 ， 等蘆筍熟了就好了 。
