用料：芥藍250克、蠔油1湯匙、白糖1/2茶匙、醬油1湯匙、蔥白少許、紅椒少許、水適量、植物油2茶匙、食鹽1/2茶匙 。
1.用小刀將芥藍根部老皮去除洗凈 。
2.紅椒和蔥白切細絲泡水中待用 。
【芥藍菜怎么炒】
3.將蠔油和醬油按照1:1比例倒入碗中，然后加入白糖和適量的水攪拌好 。
4.燒開水，水里加入1茶匙植物油、食鹽和白糖，加入白糖就是芥藍不澀的竅門 。
5.將處理好的芥藍放入燙至剛熟即可撈起放入冰涼水中浸泡冷卻后裝盤 。
6.另起鍋放入1茶匙植物油，將剛好兌好的汁倒入燒開即刻關火 。
7.擺上紅椒絲和蔥白絲，澆上蠔油汁就可以了 。
推薦閱讀
- 馬肉怎么炒
- 西安交通大學在哪個城市 西安交通大學怎么樣
- 面條怎么炒才好吃
- 家里有蟑螂怎么辦 蟑螂喜歡在什么地方
- 衣服褪色怎么恢復 衣服褪色怎么恢復方法
- 火鍋底料怎么保存 火鍋的來歷和起源
- 漢菜怎么炒好吃
- 職中是什么 職中怎么考大學
- 馬鈴薯怎么炒
- 活螃蟹怎么保存 活螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎