用料：漢菜350克、蒜2瓣、鹽適量、糖適量、雞精少許 。
做法：
1、漢菜在清水中浸泡一會兒 。
2、蒜切末 。
3、鍋內(nèi)爆香蒜末 。
4、放入莧菜翻炒 。
【漢菜怎么炒好吃】
5、放入鹽 ， 糖翻炒 。
6、翻炒斷生后加入適量清水煮開 。
7、煮開后加入少許雞精調(diào)味即可 。
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