1、食材準備：熏馬肉150克、茶干50克、青椒半個、鹽1克、料酒5克、蠔油5克、油適量、姜絲2克 。
2、將馬肉洗凈 ， 切成條狀 。
3、茶干也切成條狀 。
4、青椒洗凈 ， 切條狀 。
5、起鍋熱油 ， 下入姜絲爆一下 。
6、然后下入馬肉 ， 大火翻炒 。
7、倒入適量料酒 ， 繼續(xù)翻炒至馬肉熟透 。
8、再下入茶干 ， 翻炒均勻 。
9、青椒要最后下 ， 再翻炒幾下 。
10、加入1小勺蠔油 ， 翻炒均勻 。
11、最后加入適量鹽調味即可 。
【馬肉怎么炒】
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