準(zhǔn)備食材：藕1節(jié)、蒜片適量、辣椒適量、青蒜（蔥）適量、米酒1勺、生抽少許 。
蓮藕切粒了加水煮熟爛 。
鍋倒油爆香蒜片 。
倒入藕，加鹽適量，米酒1勺，煮一會 。
加辣椒青蒜炒勻即可出鍋 。
蓮藕簡介：
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目 。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng) 。
【藕粒怎么炒】蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥 。用蓮藕制成粉 。
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