糯玉米需要煮20-25分鐘才能熟 。 糯玉米比較硬 ， 煮起來的時(shí)間相對(duì)要久一點(diǎn) ， 在煮之前可以用清水浸泡30分鐘 ， 然后冷水下鍋 ， 待到水沸騰之后調(diào)至中火 ， 然后煮20-25分鐘即可 。 在煮的時(shí)候加入少許鹽 ， 這樣煮出來的玉米會(huì)有一絲甜味 。
如何挑選糯玉米 1、玉米的須子發(fā)干顏色發(fā)黑 ， 就是老一點(diǎn)的玉米 ， 顏色相對(duì)比較淺的 ， 呈深褐色的 ， 就是嫩一點(diǎn)的玉米 ， 有的可能還沒有熟 。
2、市場(chǎng)上賣的好多玉米都是剝開的 ， 如果發(fā)現(xiàn)這玉米的顆粒有些干癟 ， 那就說明這玉米不新鮮了 ， 放的時(shí)間比較久 ， 最好就不要購(gòu)買 。
3、將糯玉米果穗放到手心上用力的握 ， 手感苞葉非常的緊實(shí)飽滿并能感受到玉米粒含有彈性 ， 則說明是比較好的糯玉米 。
4、撕開糯玉米苞葉 ， 用指甲掐向玉米粒 ， 若玉米粒易破 ， 則說明皮薄 ， 鮮嫩 。
怎么煮糯玉米 食材：玉米4根、食鹽適量 。
1、糯玉米3-4個(gè)（多少隨個(gè)人喜歡） 。
2、玉米洗凈放入鍋中 。
3、加入冷水 ， 蓋上鍋蓋 。
4、煮玉米過程中 ， 用2克鹽加50ml水 ， 調(diào)成鹽水 。
5、中火煲30分鐘左右 ， 加入鹽水 ， 關(guān)火即可 。
煮糯玉米注意事項(xiàng) 1、水不要加過多 ， 否則會(huì)影響玉米的甜度 ， 水量略低于玉米表面即可 。
2、玉米煮熟后 ， 可以關(guān)火再燜一會(huì)兒 。 但不要讓煮好的玉米繼續(xù)在水里泡著 ， 否則味道不會(huì)濃郁 ， 口感也會(huì)變差 。
【糯玉米煮多久能熟 糯玉米煮多久才行】
推薦閱讀
- 蝦煮幾分鐘 蝦需要煮幾分鐘
- 西米露要煮多久 西米露的熱量
- 貓眼螺煮多久 貓眼螺煮多久才行
- 西米露要煮多久 西米露需要煮多久
- 綠豆煮了為什么會(huì)變紅 綠豆煮了為什么會(huì)變紅原因
- 粉絲煮多久能熟 粉絲需要煮多久能熟
- 生米粽子用蒸還是煮 生米粽子用蒸的嗎
- 綠豆湯要煮多少分鐘 綠豆湯要煮多長(zhǎng)時(shí)間
- 花生米煮熟后保存方法，花生米煮熟后保存方法是什么
- 煮熟的玉米餅的保存方法 玉米餅怎么保存