1、泡在涼水里 ， 連盆一起放冰箱 ， 吃的時候撈出來用熱水湯一下就可以吃了 。
【蕎麥面煮熟之后的保存方法，蕎麥面煮熟之后的保存方法視頻】2、苦蕎麥的禁忌蕎麥味甘、性涼 ， 有清熱解毒、益氣寬腸之功效 ， 然而蕎麥性涼 ， 一次不宜多吃 ， 胃寒者不宜 ， 以防止消化不良；蕎麥不宜久食 ， 對脾胃虛寒者忌食 ， 更不可與白礬同食 。 苦蕎茶有顯著的健胃消食功效 ， 所以應(yīng)在飯后飲用 。 如果飲用者處于饑餓狀態(tài) ， 腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話 ， 肯定會加重饑餓感 ， 特別是低血糖人士 ， 此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀 ， 因此需要特別注意 。
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