【濕花椒怎么保存】
把采摘下來(lái)的新鮮青花椒用清水清洗干凈 ， 洗過(guò)以后將花椒放在通風(fēng)處陰干水分 。準(zhǔn)備好適量涼開(kāi)水和小塑料袋 ， 將陰干的花椒分別裝入小塑料袋中 ， 并在每只塑料袋里倒入適量涼開(kāi)水 ， 再密封好塑料袋口 。把密封好的小塑料袋放入冰箱冷凍室即可 ， 需要用時(shí)再取出來(lái)即可 。
花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木；高可達(dá)7米的莖干上的刺常早落 ， 枝有短刺 ， 葉有小葉片 ， 葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉片對(duì)生 ， 無(wú)柄 ， 卵形 ， 橢圓形 ， 稀披針形 ， 位于葉軸頂部的較大 ， 葉緣有細(xì)裂齒 ， 齒縫有油點(diǎn) 。其余無(wú)或散生肉眼可見(jiàn)的油點(diǎn) ， 中脈在葉面微凹陷 ， 花序頂生或生于側(cè)枝之頂 ， 花序軸及花梗密被短柔毛或無(wú)毛；花被片黃綠色 ， 形狀及大小大致相同；雌花很少有發(fā)育雄蕊 ， 有心皮 ， 花柱斜向背彎 。果紫紅色 ， 單個(gè)分果瓣散生微凸起的油點(diǎn) ， 頂端有甚短的芒尖或無(wú)；4-5月開(kāi)花 ， 8-9月或10月結(jié)果 。
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