【小蘇打能代替石灰水嗎】
石灰水主要成分是氫氧化鈣，是強堿，對人體有害 。小蘇打成分是碳酸氫鈣，有的面粉發(fā)酵會用小蘇打，當然必須是食用的 。所以含有石灰水的東西是不能吃的，含有食用小蘇打的是可以吃的 。
石灰水的作用：1、石灰水是人類最早應用的膠凝材料 。石灰水在土木工程中應用范圍很廣 。臨床應用：活髓切斷術、根尖誘導成形術、蓋髓術、 現(xiàn)代根管治療 。
2、石灰水有消毒殺菌的作用，作為一種安全環(huán)保的低成本的食品添加劑，還沒有替代品 。
3、石灰水廣泛運用于實驗室中，可以檢測CO2（二氧化碳），也可以檢驗SO2（二氧化硫） 。
4、石灰還常常和其他的東西混合起來作為農(nóng)藥使用 。著名的農(nóng)藥波爾多液，就是用石灰和硫酸銅混合制成的 。波爾多液主要的化學成分為堿式硫酸銅，是一種具有很強殺菌能力的農(nóng)藥 。
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