【雞蛋會(huì)凍壞嗎】會(huì)凍壞，雞蛋是不宜冷凍存儲(chǔ)的，萬一不小心冷凍存儲(chǔ)，只要里邊的膜沒有破問題也不大，如果蛋清流出來，就最好不要再食用了 。
雞蛋也是有一定的保質(zhì)期的，存放時(shí)間長的話容易變質(zhì)，建議不要在冰箱里冷藏超過半個(gè)月時(shí)間，如果發(fā)現(xiàn)蛋清混濁就不要再吃了 。但是雞蛋如果放去冷凍后不能再食用，尤其是孕婦、老年人、兒童、等特殊人群不宜多吃 。
因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)情況下，我們?cè)诎央u蛋放進(jìn)冰箱前的時(shí)候都不會(huì)清洗，這樣一些細(xì)菌容易附著在雞蛋殼上，一旦雞蛋破裂，蛋清溢出，解凍后就容易受到污染，不僅營養(yǎng)受損，有可能吃壞肚子 。
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