選擇干粽葉：市場上會(huì)有新鮮粽葉和干粽葉 ， 應(yīng)該選擇干粽葉 ， 干粽葉更加清香 。
【粽葉怎么挑選】粽葉形狀：粽葉應(yīng)是一種自然形狀 ， 如果呈現(xiàn)的是不自然的形狀 ， 很有可能是因?yàn)榛ぴ系绕渌闆r 。
看顏色：質(zhì)量比較好的粽葉 ， 經(jīng)過高溫后粽葉顏色就會(huì)出現(xiàn)暗淡的顏色 。如果粽葉出現(xiàn)非常綠的綠色 ， 那么這類粽葉就不要購買 。
摸軟硬：當(dāng)你用手摸粽葉的時(shí)候 ， 如果粽葉比較硬的話 ， 那么質(zhì)量就不是很好的 ， 如果粽葉比較柔軟 ， 那么質(zhì)量相對來說是不錯(cuò)的 。
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