黑豆又稱烏豆，豆東子 。 中醫(yī)認為，黑豆屬水，水走腎，所以腎虛患者食用黑豆可以祛風除熱，解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷 等癥狀經(jīng)常食用黑豆，不僅能夠補腎強身，還能養(yǎng)顏美容 。 那么黑豆怎么吃最補腎呢?黑豆如何穿補腎呢?
黑豆的營養(yǎng)價值
1、黑豆中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，其蛋白質含量高達49.8% 居豆類之首 。 相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸 。
2、黑豆中所含的黃酮類物質，具有雌激素樣作用，經(jīng)常食用有烏發(fā)美容、延緩衰老的功效 。
3、黑豆本身含有較豐富的纖維素，可促進胃腸蠕動，防治便秘 。
4、常食黑豆，能補腎、軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用 。
黑豆補腎的功效
黑豆為什么能補腎
按中醫(yī)理論，五色對應五臟，黑色對應腎，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的 。 所以經(jīng)常食用黑豆具有補腎健身的作用 。 （詳文可參考黑豆的功效與作用）
1黑豆怎樣吃最補腎
1、煮粥
黑豆熬成粥，尤其是黑米黑豆粥是日常人們最愛的一道十分有營養(yǎng)的粥類食品 。 黑米黑豆粥具有獨特的營養(yǎng)價值，口味鮮美 。
黑米具有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米"滋陰補腎，健身暖胃，明目活血"，"清肝潤腸"，"滑濕益精，補肺緩筋"等功效 。
黑豆：豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者 。 有"營養(yǎng)倉庫"之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養(yǎng)胃補血的功能 。
做法：
主要食材：黑米，黑豆，薏仁，山藥
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上;
2、所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣后，小火20分鐘后來，關火 。 燜30分鐘起鍋 。
3、如果材料不全，只放黑豆、黑米和薏仁米即可，再放點葡萄干會更好，就是沒有放糯米以后那么黏糊 。
【黑豆怎么吃最補腎 5種吃法補腎強心健身】
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