能吃 ， 但是不經過處理口感不好 。榴蓮還沒熟的時候 ， 里面的果膠等物質還沒有軟化 ， 淀粉也沒有轉化為糖分 ， 因此吃起來脆硬 ， 也不夠甜 ， 香味也不濃郁 。直接吃硬的榴蓮肉 ， 就像是吃一個生番薯一樣 ， 也失去了吃榴蓮的樂趣 。
榴蓮肉硬怎么辦：1.可以用保鮮膜包裹住 ， 然后放在常溫中保存2~3天 ， 這樣可以自然成熟 。
2.用保鮮膜包住果肉 ， 用微波爐中高火轉2分鐘左右就行了 。
3.放入鍋中 ， 隔水蒸熟了再吃 。
【榴蓮肉硬能吃嗎】4.也可以放入攪拌機里打爛 ， 和面粉、黃油等其他材料做成點心吃 。
