核桃與扁桃、腰果、榛子一起并稱為“世界四大堅(jiān)果” 。 核桃的營養(yǎng)價(jià)值不可小覷 ， 我們大多數(shù)都知道核桃有抗衰老和補(bǔ)腦的作用 ， 但核桃的功效還遠(yuǎn)不止如此 ， 核桃還有哪些功效與作用呢 ， 下面一起來看看 。
1治療老慢支
將核桃仁與生姜同吃可以起到補(bǔ)益肺脾、化痰平喘的作用 。
2抗癌
核桃里面含有大量的脂肪酸 ， 可以減少癌腫提取血液中亞油酸的量 ， 所以核桃能起到有效的抗癌作用 。
3抗氧化衰老
核桃仁中含維生素E ， 可以使細(xì)胞免受自由基的氧化損害 ， 是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì) ， 核桃中葉綠素起新陳代謝作用 ， 可以促進(jìn)細(xì)胞生長 ， 加速傷口愈合 。 還可以美化肌膚 ， 減少皺紋的產(chǎn)生 。
4烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
核桃與芝麻一起長期服用 ， 可以使秀發(fā)烏黑 ， 起到養(yǎng)發(fā)的效果 。
5防治心血管疾病
核桃中含有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸 ， 能降低膽固醇含量 。 有益心臟 ， 還能起到預(yù)防血管硬化的作用 。
6改善消化系統(tǒng)
核桃中含有大量多不飽和脂肪酸、豐富的脂溶性維生素以及抗氧化物等多種成分 ， 并不含膽固醇 ， 因此人食用后 ， 消化時(shí)的吸收率極高 。 核桃還能夠減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病癥；并刺激膽汁分泌 ， 激化胰酶的活力 ， 使油脂降解 ， 被腸黏膜吸收 ， 減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生 。
7治療失眠癥
核桃仁加白糖搗爛和黃酒一起煎煮半小時(shí)后服用 。 對(duì)腎虛引起的失眠癥療效顯著 。
8止咳
核桃仁與柿餅蒸熟且長期食用 ， 可治療因肺虛引起的頑固性咳嗽 。
9促進(jìn)血液循環(huán)
堅(jiān)持食用核桃 ， 可以預(yù)防動(dòng)脈硬化 ， 防止動(dòng)脈硬化引起的并發(fā)癥、高血壓以及心臟病 。 除此之外對(duì)于心力衰竭、腎衰竭和腦出血都能有效緩解 ， 從而加強(qiáng)對(duì)心血管系統(tǒng)的保護(hù) 。
10增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能
食用核桃可以提高人體新陳代謝的功能 。 研究表明 ， 健康人體在服用核桃后 ， 身體內(nèi)的葡萄糖含量能夠降低12% 。
【核桃有哪些功效與作用 告訴你核桃的營養(yǎng)價(jià)值】
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