【蓮藕發(fā)綠了能吃嗎】不能 。新鮮的白花藕外表是白色的 ， 紅花藕是粉色的 ， 或者是褐色的 ， 切開之后 ， 里面的肉質(zhì)是淡黃色或者白色的 ， 綠色的蓮藕是不正常的反應(yīng) ， 因此不可食用 。蓮藕屬木蘭亞綱 ， 山龍眼目 。喜溫 ， 不耐陰 ， 不宜缺水 ， 大風(fēng) 。蓮藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜 。藕 ， 是蓮肥大的地下莖 ， 可作食用 。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕 ， 中國湖北盛產(chǎn)蓮藕 ， 屬于水八仙之一 。
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