1、將鍋中加入適量清水 ， 待水燒開之后 ， 將粽葉放于水中 ， 用小火慢煮 ， 煮10分鐘左右即可 。煮得過久 ， 容易對(duì)粽葉的新鮮度產(chǎn)生影響 ， 使粽葉喪失清香味 。
2、粽子 ， 由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一 ， 傳播亦甚遠(yuǎn) 。端午食粽的風(fēng)俗 ， 千百年來 ， 在中國(guó)盛行不衰 ， 而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó) 。
【粽子葉需要煮多久】3、粽 ， 即粽籺 ， 俗稱粽子 ， 主要材料是糯米、餡料 ， 用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成 ， 形狀多樣 ， 主要有尖角狀、四角狀等 。粽子由來久遠(yuǎn) ， 最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品 。古時(shí)候稱為“角黍” ， 用黍米做粽 ， 角狀 ， 稱“角黍” 。由于各地飲食習(xí)慣的不同 ， 粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽兩大類 。
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