【菱角發(fā)霉還能吃嗎】
根據(jù)情況而定 。如果菱角只是外殼出現(xiàn)了少許霉點(diǎn)，而里面的果肉肉質(zhì)仍然潔白，沒有異常變化，這樣的菱角還是可以繼續(xù)食用，最好煮熟食用，不宜生吃 。如果菱角表面霉變范圍較大或者是里面果肉出現(xiàn)了變色、變味等情況的話，那么就不建議繼續(xù)食用了，因?yàn)槠渲械拿咕呀?jīng)滲入到了果肉當(dāng)中，食用后可能會(huì)引起不適反應(yīng) 。
菱角有點(diǎn)發(fā)酸還能吃嗎：不建議食用 。新鮮的生菱角吃起來口感鮮嫩，帶有微微的甘甜，而煮熟的菱角則吃起來比較面，與煮栗子的口感有些類似，如果菱角味道有些發(fā)酸的話，則多表示是由于存放時(shí)間過久或者存放不當(dāng)，菱角變質(zhì)而導(dǎo)致的，這樣的菱角一般不建議繼續(xù)食用，因?yàn)槠渲泻芸赡芤呀?jīng)滋生了大量的有害細(xì)菌，食用之后很可能會(huì)引起不適 。
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