綠豆湯應(yīng)該放入冰箱里密封保存，最佳存放時間是１到２天，最好不要超過３天，因為時間長了，一是容易變質(zhì)，二是營養(yǎng)丟失 。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效 。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值較高的一種湯類 。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品 。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等 。
【綠豆湯怎么保存好】綠豆的功效：
1、清熱解暑：用綠豆來熬湯可以補充人體的水分，同時還能夠補充無機(jī)鹽，讓我們的體內(nèi)水鈉維持平衡 。
2、輔助解毒：綠豆當(dāng)中的某些成分可以跟毒素結(jié)合在一起，然后形成沉淀，這樣就不會使得胃部吸收掉這些毒素，也就可以達(dá)到解毒的效果 。
3、輔助抑菌抗菌：綠豆里含有很多能凝固微生物的原生質(zhì)，對于細(xì)菌有著很好的抑制效果 。
4、輔助降脂：綠豆里面含有很多成分都可以促進(jìn)膽固醇的分解，然后加快膽汁內(nèi)膽鹽的分泌，從而降低了對膽固醇的吸收 。
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