1、秋葵如果煮太久 ， 其口感會(huì)變得軟爛 ， 味道出現(xiàn)苦澀 ， 維生素C、粘液蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失較多 ， 導(dǎo)致食用秋葵的營養(yǎng)下降 。
【秋葵煮太久會(huì)怎么樣】2、秋葵 ， 是錦葵科一年生草本植物 。莖圓柱形 ， 疏生散刺 。葉掌狀 ， 裂片闊至狹 ， 托葉線形 ， 被疏硬毛 ?；▎紊谌~腋間 ， 花梗疏被糙硬毛 ， 小苞片鐘形；花萼鐘形 ， 密被星狀短絨毛；花黃色 ， 內(nèi)面基部紫色 ， 蒴果筒狀尖塔形 ， 種子球形 ， 具毛脈紋 。花期５~９月 。原產(chǎn)地印度 ， 廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣 。素有蔬菜王之稱 ， 有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值 。
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