【雪蓮果皮可以吃嗎】
可以 。雪蓮果皮可以食用 ， 不過食用口感的確不佳 。雪蓮果是菊科多年生草本植物的塊狀根莖 ， 這種水果在秋季就會生長成熟 ， 但是需要在泥土中潤養(yǎng)幾個月才能達(dá)到味道甘甜的口感 ， 因此 ， 這種水果是冬季的水果時令水果 ， 在冬天水果相對較少 ， 營養(yǎng)成分的補(bǔ)充也略顯不足 。
雪蓮果：菊薯的別稱 ， 在中國四川被稱作“萬根苕” ， 是一種菊科多年生草本植物 ， 原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈 。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用 ， 菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖 ， 嘗起來即甜又脆 ， 也可以當(dāng)做水果食用 。在臺灣的市場里 ， 商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱 ， 來販賣菊薯的塊根 ， 實際上 ， 菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物 。
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