1、雞蛋或者鴨蛋洗凈備用 。
2、準(zhǔn)備各種可食用的植物葉子，要挑小一點的 。
3、紗布一卷備用，棉線適量 。
【立夏蛋兜做法 立夏蛋兜怎么做】4、把葉子伏貼在濕雞蛋上 。
5、用紗布把葉子緊緊裹住，然后用棉線扎緊 。
6、把準(zhǔn)備好的雞蛋放入大湯鍋內(nèi)，注入泉水或者自來水，沒過雞蛋 。
7、在水里加入一小把艾葉 。
8、加入洗凈的十三香一包 。
9、放入黃梔子，加鹽，花雕酒，上鍋煮開 。
10、水開以后加入兩大勺老抽，轉(zhuǎn)小火煮1個小時 。
11、煮50分鐘以后把殼用勺子輕輕敲破呈蛛網(wǎng)狀，繼續(xù)煮10到20分鐘 。
12、煮好以后可以繼續(xù)泡在湯里入味，也可以解開紗布，拿掉葉子趁熱食用 。
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