1、原料：花生仁、白芝麻、魚、蝦米、牛油、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等 。
【如何做潮汕沙茶醬 潮汕沙茶醬做法介紹】2、將花生仁放進容器中，加沸水（略放鹽少許）泡10分鐘后剝皮，投入六成熱的油鍋中炸至熟脆撈出，待冷卻后將它碾成碎末 。另將比目魚干剔盡骨刺，也用（七成）熱的油鍋炸酥撈出，斬成細末待用 。
3、開油鍋，將植物油熬熟后待涼，再調(diào)入約150克涼油調(diào)?。粚⒋笏忸^剝?nèi)テ?，另將蝦米斬成碎末，再用一部分油將蔥炸干水分，然后把蔥碾碎，仍放入油中，另用一部分油分別將辣椒粉和蒜蓉熬成蒜油和辣油待用 。
4、另用凈鍋放油，先將香菜籽、五香粉下鍋略炒，加入芝麻醬、蝦米末、花生末、芥末粉、沙姜粉炒勻，再加入蒜油、蔥油、辣油、精鹽、白糖、炒勻，隨后將香木草碾成粉末也放入同炒 。用文火炒半小時左右，見鍋內(nèi)不泛泡時，即可離火待其自然冷卻后裝入壇內(nèi)即可，可久藏1～2年不變質(zhì) 。
推薦閱讀
- 多彩牛肉串燒如何做 多彩牛肉串燒具體的做法有哪些
- 炒青菜要怎么炒才好吃又不變黃 炒青菜要如何炒才好吃又不變黃
- 雞雜炒雜菜如何做 做雞雜炒雜菜教程
- 超市的臘腸如何做 芹菜炒臘腸的做法
- 如何戒掉糖癮
- 速度玉米怎么煮 速度玉米如何煮
- 京之華如何出錦
- 李曼有點像楊冪是真的嗎？李曼做過楊冪的替身是真是假？
- 抖音陳三廢gg很有錢嗎，陳三廢gg家里面是做什么的呢？
- 離人心上初月扮演者是誰？初月結局會如何呢？