冷水：用冷水泡需要泡一夜，在浸泡前需將壞粽葉挑選出來 。當其吸收充足的水分后，涂抹一點食鹽后進行清洗，將細菌和臟東西洗掉 。
【干粽子葉泡多長時間】溫水：在溫水中浸泡一小時左右，葉片就會發(fā)軟 。用手進行清洗，除去上面的細菌后就可用來包粽子 。粽葉無毒，有防腐作用，能減緩食物腐爛速度 。
粽葉一般分為蘆葦葉、箬葉、棕巴葉 。有清熱止血、解毒消腫等作用 ?？梢蕴砑佑隰兆印⒅裢诧?、肉質(zhì)品和水產(chǎn)品等食物上，可以補充人體內(nèi)所需要的營養(yǎng)，是食物更具有特色 。粽葉顏色青翠，在放置一段時間后，葉片會逐漸變成黃綠色和黃褐色 。暫時不使用的粽葉可以放入水中浸泡或懸掛晾干存儲，但是也不能阻止葉片顏色的變化 。變顏色后的粽葉也能正常使用，不會產(chǎn)生會人體有害的物質(zhì) 。
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