六七分鐘 。先將水燒開，將湯圓放入鍋內(nèi)，用勺子攪拌幾下，不讓湯圓與鍋壁接觸 。等湯圓從鍋底漂浮起來后，改用慢火煮 。在煮湯圓的過程中，每開一次鍋加入少量冷水 。水沸兩三次之后，再煮一會就可以撈出食用 。煮出來的湯圓質(zhì)軟不硬，香甜可口 。
速凍湯圓煮久會爛嗎：【冷凍湯圓要煮幾分鐘】會爛的 。糯米的產(chǎn)品還是會有很多的不同，在過分的煮了之后，糯米就會完全的化掉，還是需要掌握煮的時間 。煮湯圓需要掌握沸水下，文火煮的要領(lǐng) 。為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，直到湯圓表面光滑、浮于水面，用筷子按時富有彈性即可 。
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