1、生蠔放冰箱可保存3~4天左右，冰箱冷藏可抑制細(xì)菌增長，一定程度上延長生蠔的保存時(shí)間，但冰箱中有多種食物，放置過久容易發(fā)生串味，從而導(dǎo)致變質(zhì) 。生蠔常溫下可保存1天左右，煮熟的生蠔在常溫下容易滋生細(xì)菌和微生物，食用后不利于人體健康 。
【熟的生蠔能隔夜吃嗎】2、牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。牡蠣的含鋅量居人類食物之首 。古今中外均認(rèn)為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能 。
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