可以將獼猴桃保存在冰箱，或者放置陰涼處 。
1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱里（1-5度左右）可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟 。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟后即可食用 。
2、陰涼處保存：將獼猴桃放在盒子或塑料袋中，不要完全密封，如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味 。建議不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方，易使其內(nèi)部的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分 。
保存獼猴桃注意事項：冷藏、避光、盒裝，都是增加獼猴桃保存時間的有效方法 。
【狝猴桃儲存方法】另外，需要注意，前期精挑細(xì)選也可增加保存的時間 。在保存時，應(yīng)先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃，否則這些獼猴桃會散發(fā)出”乙烯“，對其他獼猴桃進行”催熟“，不利于長期保存 。
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