【黑啤酒突出香氣是什么香氣】
黑啤酒突出的香氣是麥芽香 。黃、黑啤酒是采用不同品種的麥芽為原料 ， 而產(chǎn)生不同色度的啤酒 。黑啤酒 ， 又叫濃色啤酒 ， 酒液為咖啡色或黑褐色 ， 原麥芽汁濃度12至20度 ， 酒精含量在3.5％以上 ， 其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味 ， 口味比較醇厚 ， 略帶甜味 ， 酒花的苦味不明顯 。
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