【怎么挑選雞蛋呢】1、看外觀：蛋殼上有沙點的雞蛋不要買 ， 因它的蛋殼薄 ， 容易使細菌進入雞蛋內(nèi)部 。
2、聽聲音：拿起雞蛋在耳邊搖晃 ， 如果沒有聲音 ， 便是較新鮮的雞蛋；有水晃蕩的聲音即是陳蛋 。
3、用水泡：雞蛋買回家放的時間過長 ， 可將其放在水中檢測 。倒一小盆清水 ， 將雞蛋放進水里 ， 若雞蛋迅速沉底則說明還是新鮮蛋 ， 漂浮在水面上的雞蛋便不可食用 。
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