1、白蘿卜是根系蔬菜，放久了會發(fā)芽，只要沒變質(zhì)，不含有毒物質(zhì)，可以吃，但發(fā)芽的白蘿卜很容易出現(xiàn)空心、中間發(fā)黑長毛的現(xiàn)象，這是白蘿卜將營養(yǎng)輸送給根須造成，這樣長白須的白蘿卜味道不夠脆爽甘甜，不宜久放，要盡快吃掉 。
【白蘿卜有白須了能吃嗎】2、白蘿卜，其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效 。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等 。
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