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人們常說， “冬吃蘿卜夏吃姜” ，夏吃姜正當(dāng)時,夏季吃姜的好處也是眾多，不過關(guān)于生姜的諸多常識不可不知,只有了解生姜的性質(zhì)和功效,才能取其利,避誤區(qū),達(dá)到科學(xué)養(yǎng)生的目的。
夏天吃姜有什么好處
1、開胃健脾、促進(jìn)食欲
炎熱夏季，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會減少，進(jìn)而影響食欲。這時，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜” ， “飯不香，吃生姜”的道理。
2、防暑降溫、提神醒腦
鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸粘膜，有利于食物的消化和吸收，并對心臟和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循環(huán)加快，汗毛孔張開，隨著汗液排泄，帶走體內(nèi)的余熱，對于防暑度夏有一定益處。
對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。比如我國傳統(tǒng)的防暑中成藥—人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

3、防暈車、止惡心嘔吐
研究證明，生姜干粉對運(yùn)動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90% ，且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù) 。
4、殺菌解毒、防腸胃炎
在炎熱的夏季，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

5、治腹痛、吐瀉
盛夏時節(jié)氣溫高,各種病菌繁殖活躍,稍有不慎就容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥狀,適當(dāng)吃些生姜或喝姜湯,可起到防治作用。注意，一般吃生姜不去皮，但用生姜治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應(yīng)去掉。
6、促進(jìn)血行、驅(qū)散寒邪
炎炎夏季人們都貪涼，長時間待在辦公室、商場、居室等開著空調(diào)的地方，不少人因不適應(yīng)室內(nèi)外溫差患上感冒，有人肩膀和腰背易遭受風(fēng)寒濕等的侵襲，引發(fā)了關(guān)節(jié)疼痛、肩周炎等疾患，或者胳膊腿感到不舒服。這就是“空調(diào)病” 。
姜有助于驅(qū)逐機(jī)體表皮所受的風(fēng)邪，而紅糖有活血化淤、調(diào)經(jīng)等養(yǎng)生作用。癥狀較重的人可以把姜湯當(dāng)水喝。由于著涼，引起感冒，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán) ，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
7、抗氧化、抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑” 。
【夏天吃姜有什么好處夏季吃姜不可不知的五大秘密】