蘆葦葉 。北方粽子一般是采用蘆葦葉進行包裹，因為蘆葦是北方地區比較常見的植物，蘆葦葉的摘取十分方便，價格也十分的便宜，是制作粽子非常方便的材料，而且蘆葦葉的葉子十分的新鮮，制作出來的粽子味道是十分的清香 。
【北方粽子葉是什么葉子】但是由于蘆葦葉是比較窄的，所以制作粽子的難度比較大，對于一些包粽子的新手而言并不友好，所以對于新手而言，可以選擇其他的粽葉會比較好 。
拓展資料：蘆葦葉就是蘆葦的葉子 。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥 。我國民俗有在端午節用蘆葦葉包粽子的習俗 。
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