包粽子的粽葉怎么處理


包粽子的粽葉怎么處理


【包粽子的粽葉怎么處理】
方法如下:1、清洗:粽葉在使用之前要一張一張清洗干凈,去除上面的灰塵、雜質等 。
2、水煮:清洗好后再放進鍋中加水煮沸,增加葉片的韌性,同時加一些鹽,可以起到固色、消毒的作用,煮至變色即可撈出 。
3、浸泡:將煮好的粽葉用水浸泡,可以讓水分更加滲透進去,使粽葉變的更軟好包粽子一些 。

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