【變黑的松茸還能吃嗎】
視情況而定 。新鮮松茸存放太久后就會干燥或變黑 ， 若是環(huán)境中空氣較干燥 ， 松茸就會變干 ， 這種松茸在泡發(fā)之后可以食用；而若是環(huán)境中空氣比較潮濕 ， 松茸就會被菌類感染侵蝕 ， 從而變黑 ， 這種松茸已變質(zhì) ， 不能食用 。
拓展資料：松茸 ， 學(xué)名松口蘑 ， 別名松蕈、合菌、臺菌 ， 隸屬擔(dān)子菌亞門、口蘑科 ， 是松櫟等樹木外生的菌根真菌 ， 具有獨(dú)特的濃郁香味 ， 是世界上珍稀名貴的天然藥用菌 ， 我國二級瀕危保護(hù)物種 。
松茸好生于養(yǎng)份不多而且比較干燥的林地 ， 一般在秋季生成 ， 通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產(chǎn)地 ， 產(chǎn)量四川為首、品質(zhì)西藏為佳、名氣香格里拉最大 。
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