南瓜是男女老少都喜歡吃的瓜類蔬菜，現(xiàn)在不少人都在傳“吃南瓜能降血糖”的說法，到底吃南瓜能降血糖嗎，下面跟隨小編一起來詳細(xì)了解了解吧~
吃南瓜能降血糖嗎
科學(xué)的來說，吃南瓜是不能降血糖的 。
雖然南瓜里面含有一種叫做南瓜多糖的東西，南瓜多糖它是由像葡萄糖、半乳糖木糖，還有好多種糖，就是好多種單糖雜合在一起，聚合的一個(gè)多糖分子，所以它就具有一些特殊的生理作用，這個(gè)東西在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)上看的話，確實(shí)是具有降糖和降脂的這樣一個(gè)作用 。
但南瓜里面它其實(shí)是含有很多的可溶性糖和淀粉的，所以要從含量上看它(南瓜多糖)的含量，就可溶性糖和淀粉的含量能夠平均在5%左右，也就是說這個(gè)范圍應(yīng)該是1%到12% 。 可樂的含糖量是11%，所以最甜的南瓜比可樂還甜，而且就是在它所含的這個(gè)可溶性糖里面，大概有20%左右是葡萄糖和蔗糖，這兩種東西都是直接會(huì)升高血糖的，它是快速吸收的糖分，所以說如果吃了南瓜以后，血糖反到降低了，這個(gè)是不可能的 。
糖尿病患者如何正確食用南瓜
如果按照南瓜的一個(gè)平均含糖，或者叫含碳水化合物的量是5%左右算的話，這樣的一個(gè)升糖指數(shù)，我們可能每次吃差不多200克左右沒有問題 。 但是碰巧如果你吃的是一種很甜的南瓜，那它可能含糖量就更高了，為了保證他一次的血糖負(fù)荷不要太高，建議糖尿病人(的攝取量)控制在50到100克以內(nèi)，這樣的問題也不大 。 但是如果你要說你吃南瓜的同時(shí)，也吃了一饅頭，還吃了其它的這種含糖的東西，可能南瓜對(duì)你的影響就會(huì)更大一些 。
注意：南瓜雖好，但也不能隨意吃，這吃南瓜能降血糖的說法并不準(zhǔn)確，據(jù)專家講，目前來說，沒有哪一種食物是可以讓糖尿病患者依靠吃它就能降低血糖的，在此也提醒糖尿病患者一定要遵醫(yī)囑接受藥物治療，并且在平時(shí)的飲食中控制糖分?jǐn)z入的總量 。
【吃南瓜能降血糖嗎 南瓜并沒有降血糖的功能】
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