園參：人工種植的人參 ， 多在我國吉林一帶栽種 ， 因此又叫吉林參 。
野山參：就是在自然狀態(tài)下野生的人參 ， 生長年限較長 ， 由幾十年到上百年不等 ， 現(xiàn)在的產(chǎn)量已經(jīng)非常少 ， 是人參中的珍品 。
高麗參：專指朝鮮半島出產(chǎn)的人參 ， 在世界上享有盛譽 ， 完全成熟的高麗人參生長期在六年以上 。
西洋參：西洋參亦稱花旗參 ， 原產(chǎn)于美國和加拿大 ， 自上個世紀七十年代起我國開始引種 ， 目前我國為第三大西洋參生產(chǎn)國 。
東洋參：俗稱“白肌人參” ， 又名牛蒡 ， 東洋牛鞭菜等 。其色澤金黃、香味宜人 ， 是老幼四季皆宜的高級營養(yǎng)飲品 。
【參的種類】太子參：太子參為石竹科植物孩兒參的干燥根莖 ， 又名孩兒參、童參、四葉參、四葉菜、米參等 。
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