果肉顏色：紅柚果肉為紅色 ， 白柚果肉為白色 。
果肉甜度：紅柚糖分比白柚高 ， 也就更甜一些 。
營養(yǎng)價值：紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚一樣含有維生素以及礦物營養(yǎng)元素外 ， 還特別含有β胡蘿卜素和番茄紅素 。
【白柚和紅柚有什么區(qū)別】柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等 ， 柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等 。柚子營養(yǎng)豐富 ， 每100克可食部分 ， 含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克 。
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