【plum是什么水果】
西梅（英文名plum，美國李子）在9月中旬前后成熟，果皮全面藍(lán)紅色，非常奇特美麗 。果型不大，單個果實(shí)的重量在40~50g，果肉為金黃色，果核呈扁紡錘型，在成熟之后甜香味濃 。
西梅主要價值：西梅果實(shí)除供鮮食外，制作糖漬、蜜餞、果醬、果酒，含糖量高的品種作李干 。西梅芳香甜美、口感潤滑，營養(yǎng)豐富 。西梅的加工產(chǎn)品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利，用西梅腌制的蜜餞是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)涼果 。
西梅的營養(yǎng)價值較高，富含鐵質(zhì)，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)；富含維生素A，保護(hù)人體膚質(zhì)和發(fā)質(zhì)；西梅中維生素C的含量也較為豐富，其有助于鐵質(zhì)的吸收；同時還富含膳食纖維、鉀及對骨質(zhì)健康極有益處的營養(yǎng)素，這些對人體都有一定的益處 。
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