【冷凍的酸奶過(guò)期了還能喝嗎】
不能 。無(wú)論是常溫酸奶還是冷藏保存的酸奶，將其放入冷凍室后，其保質(zhì)期時(shí)間不變，此時(shí)的乳酸菌會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，但不會(huì)完全失去活性，一旦超過(guò)保質(zhì)期，酸奶仍然有變味變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，食用可能有健康風(fēng)險(xiǎn) 。因此過(guò)期的酸奶應(yīng)立即丟棄 。
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