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秋季到了十月份左右，就是栗子飄香的時節(jié) 。在這個板栗上市的季節(jié),街邊的糖炒栗子,飯店里的栗子羹、板栗燒白菜,超市里的栗子糕等,都讓人一望而生食欲。栗子的營養(yǎng)豐富,有“千果之王”的美稱,可食用栗子并非百無禁忌。那么，板栗和牛奶可以一起吃嗎？
板栗和牛奶可以一起吃嗎
板栗和牛奶最好不要一起吃。
板栗和牛奶雖然都含有大量的營養(yǎng)成分，但最好不要一起吃。因為板栗含淀粉，蛋白質比較多，本來吃多了就不容易消化，而牛奶含鈣多，兩者一起吃的話，蛋白質和鈣發(fā)生沉淀，會產生不宜消化的物質，腸胃難以吸收，容易引起消化不良，導致脹氣，對身體健康不利。

吃完板栗多久喝牛奶合適
一般建議吃完板栗間隔1小時再喝牛奶比較好的，以免引起消化不良的反應，另外注意多喝點水緩解。

板栗可以和酸奶一起吃嗎
板栗可以喝酸奶一起吃。
吃完板栗后能喝酸奶，但不建議喝牛奶。酸奶助消化，板栗和牛奶一起增加胃負擔。當然，板栗和酸奶一起吃的時候也不要太飽，以免難以消化而造成胃腸的不適。

板栗還和什么不能同食
1、牛肉
牛肉中微量金屬元素與板栗中的維生素C發(fā)生化學作用，會破壞和削弱板栗的營養(yǎng)價值，而且還會生成人體難以消化吸收的沉淀物。
2、羊肉
板栗和羊肉都屬溫補食物，而且吃多了都不宜消化，還會引起上火，嘔吐等不適反應。
3、杏仁
杏仁含油脂量較高，而且屬于熱性食物，容易引發(fā)腹瀉，板栗和杏仁同食容易引起胃疼。
4、豆腐
豆腐中含有氯化鎂，硫酸鈣，而板栗含有草酸，這些物質相互作用會生成草酸鎂和草酸鈣，會影響人體對鈣質的吸收，還容易引起結石。

吃板栗的注意事項
1、脾胃虛寒人群不宜生吃板栗，最好將板栗煮熟，或者和大棗，大米一起煮粥食用。
2、板栗中含碳水化合物比較多，患糖尿病的人要少吃板栗，以免影響血糖穩(wěn)定。
3、板栗無論是生吃，還是炒熟或做菜肴食用，都應該注意細細咀嚼，連津液吞咽，以達到更好的補益效果。
4、便秘人群，產婦，消化不良人群，嬰幼兒補益多吃板栗。
5、板栗的淀粉很高，生吃難消化，就熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。
【板栗和牛奶可以一起吃嗎同食易致消化不良及脹氣】