秋風(fēng)起正是吃螃蟹的季節(jié) ， 可是 ， 螃蟹怎么吃？很多人真的不太會(huì)吃螃蟹 ， 或許連最起碼的哪些部位可以吃 ， 哪些部位不能吃都不是那么清楚 。 下面是大閘蟹最完美的吃法 ， 喜歡吃大閘蟹的朋友們一定就來好好學(xué)習(xí)下這個(gè)正確的吃法吧 。
大閘蟹怎么吃
第一步：用剪刀剪掉大閘蟹的八只腳 ， 和兩只大鉗 。
第二步：將蟹腸(即蟹肚臍部分的一小塊蓋)去掉 。 (但凡內(nèi)臟都不宜吃 ， 因積聚重金屬,多吃易中毒 。 )
第三步：揭開蟹蓋 ， 用小勺把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃部分舀出丟棄 ， 即可享用蟹蓋上的蟹黃 。
第四步：蟹身先用剪刀將多余的蟹肺和蟹嘴剪掉 。
第五步：用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物 ， 也就是是蟹心挑出來丟棄 ， 即可享用蟹黃 。 (據(jù)說蟹心極寒 ， 身體虛弱的人吃了可能會(huì)鬧肚子 。 )
【螃蟹怎么吃別以為你真的會(huì)吃大閘蟹】
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