大蒜是是人體的“清道夫”，能稀釋血液、降低膽固醇，而浸過(guò)大蒜的酒，則可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排出體外 。 這就是大蒜泡酒的功效，下面為大家詳細(xì)介紹 。
大蒜泡酒的功效
原理
大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)臨床試用，證明其具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效 。
功效和作用
大蒜泡酒還適合在夏季飲用，具有清暑熱引起的疲勞、健胃強(qiáng)精、利尿解毒殺菌的作用 。 大蒜泡酒還有殺菌、排毒清腸、補(bǔ)血安神、保護(hù)肝的功效 。
大蒜泡酒的不同做法有不同功效
做法一
【大蒜泡酒有什么功效 大蒜泡酒能有效排毒清腸】材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可 。 器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間 。 功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒 。
做法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個(gè)月 。 功效：抗菌健胃，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠 。
做法三
材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周 。 功效：活血，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽(yáng)，能治療腳弱無(wú)力 。
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