準(zhǔn)備干凈沒破損的容器，把柿子放到容器當(dāng)中排好 。如果柿子的數(shù)量不多，選擇1-2個(gè)成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等 。密封容器，放置一周左右時(shí)間即可食用 。
準(zhǔn)備一小碗白酒，一塊布 。用布沾白酒均勻涂抹到柿子身上，將柿子放到密封的容器中進(jìn)行存放一個(gè)星期左右 。青澀的柿子就會(huì)變得軟甜可口 。
生柿子還可以通過(guò)熱捂法將其捂熟 。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個(gè)星期左右，生柿子就會(huì)變熟，不過(guò)這種方法會(huì)很慢并且有時(shí)候效果不是很好，不過(guò)很簡(jiǎn)單 。
【生柿子怎么處理才能吃】用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來(lái)吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜 。
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