蘿卜能和人參一起煲湯嗎
蘿卜和人參不能一起煲湯 。
服用人參后忌吃蘿卜（含白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味 。人參是國(guó)家三大中藥國(guó)寶之一 ， 性涼味甘 ， 有大補(bǔ)元?dú)?、安神補(bǔ)腦、補(bǔ)脾生津的功效 。人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕墓δ?。若同時(shí)吃蘿卜卻可破氣 ， 此一補(bǔ)一破 ， 人參就起不到滋補(bǔ)作用 。
因此 ， 蘿卜、人參不宜同時(shí)服用 。此外 ， 大部分的滋補(bǔ)品都有補(bǔ)氣作用 ， 故均不宜與蘿卜同時(shí)服用 。
擴(kuò)展資料：
食用人參的禁忌：
1、無(wú)論是煎服還是燉服 ， 忌用五金炊具
五金炊具易與藥材發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ， 因此不要用此類(lèi)炊具制作人參 ， 最好使用砂鍋等炊具 ， 這樣才能保證人參藥材的品質(zhì) 。
2、人參忌與葡萄同吃
人參與葡萄同吃易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)受損 ， 葡萄中含有鞣酸 ， 極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀 ， 影響吸收 。
3、感冒發(fā)熱時(shí)一般不宜服用
因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈 ， 服用人參會(huì)提高血循環(huán)使心悸 。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-人參怎么吃最發(fā)揮功效？食用人參注意5禁忌
蘿卜和人參能一起吃嗎
一般人參和蘿卜不在一起同吃 ， 同吃會(huì)抵消人參的補(bǔ)氣作用 ， 但是在有些患者中 ， 比如胃腸脹氣 ， 在補(bǔ)氣同時(shí)會(huì)用萊菔子 ， 也就是蘿卜籽 ， 以消除脹氣 ， 防止人參補(bǔ)氣壅滯 。
人參和蘿卜能一起吃嗎
在服用中藥的時(shí)候總是有諸多的飲食禁忌 ， 很多人都知道在服用人參的時(shí)候忌食蘿卜 。主流的說(shuō)法是：人參的補(bǔ)益作用強(qiáng) ， 蘿卜有順氣之功效 ， 人參補(bǔ)氣 ， 蘿卜消氣 ， 兩者功能相悖 ， 因此忌同食 。
但是在各類(lèi)古籍中又不乏人參與蘿卜同用以治病的例子：如《本草綱目》中記載：“人參、黃芪研末 ， 紅皮大蘿卜蘸食 ， 治陰虛血尿 ， 亦可治沙淋、石淋（泌尿系結(jié)石） ?！泵鞔t(yī)傅青主“以人參配蘿卜 ， 治倒飽中滿與氣虛 ， 食不消化等病 ?！薄侗静菪戮帯酚涊d：“人參得蘿卜 ， 其功更神 。”由此看來(lái) ， 服人參忌吃蘿卜是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的 。
一直以來(lái) ， 蘿卜與人參的關(guān)系都是醫(yī)學(xué)界爭(zhēng)論的焦點(diǎn) 。上海市名中醫(yī)、上海市中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師沈丕安教授認(rèn)為人參蘿卜可以同食 。沈教授親自翻過(guò)很多中醫(yī)文獻(xiàn)資料 ， 即便是在《本草綱目》、《本草綱目拾遺》這些經(jīng)典的中醫(yī)藥著作中 ， 也沒(méi)有任何關(guān)于人參與蘿卜相忌的記載 。
沈教授說(shuō) ， 人參吃了有可能會(huì)產(chǎn)生脹氣這種副作用 ， 這時(shí)就可以用蘿卜來(lái)通氣 ， 其實(shí)用白豆蔻、霍香正氣散也行 ， 人參與霍香正氣散、白豆蔻是不禁忌的 ， 用這些通氣的東西是為了解決人參的副反應(yīng) ， 并不抵消它的功效 。所以食用蘿卜能消除人參副作用 ， 凸顯人參正效果 ， 「人參蘿卜忌同食」是沒(méi)有根據(jù)的說(shuō)法 。
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院中醫(yī)科張守杰也指出 ， 《本草求真》中有蘿卜“解附子毒”的記載 ， 但無(wú)「解人參」的記載 ?！侗静菪戮帯冯m然認(rèn)為「蘿卜子專(zhuān)解人參」 ， 但又認(rèn)為 ， 胸悶胃脹氣喘的患者 ， 服用人參時(shí)加入少量蘿卜子 ， 反而能增強(qiáng)療效:「人參得蘿卜子 ， 其功效更神」 。如此看來(lái) ， 蘿卜子的「解」 ， 不是減弱人參的補(bǔ)氣作用 ， 而是減輕人參的副作用 。
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