1、黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝 。
【吃黃瓜有什么作用嗎】2、黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛 。卷須細(xì) 。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒 。雌雄同株 。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細(xì)，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形 。雌花：?jiǎn)紊蛳〈厣?；花梗粗壯，被柔毛；子房粗?。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙 。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖 。花果期夏季 。
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