【鴿子蛋可以用茶葉煮嗎】
可以 。茶葉含有一定量的咖啡因；而鴿子蛋味甘、咸 ， 富含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素及礦物質(zhì)等 ， 易于消化吸收 ， 將茶葉與鴿子蛋一起煮不僅味道會更好 ， 還能夠為身體補充能量及營養(yǎng) ， 對身體健康有一定的益處 。
鴿蛋又稱鴿卵（《本草綱目》） 。鴿蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋 。鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分 ， 磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分 ， 易于消化吸收 。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養(yǎng)品 ， 也是宴席上的一道時尚菜 。
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