多寶魚為啥顏色有深淺是保護(hù)色，為了更有效的捕食和躲避敵害 。
多寶魚體甚側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形、卵圓形或長(zhǎng)舌形 。其口稍突出；鰭一般無鰭棘；背鰭和臀鰭基底長(zhǎng)，與尾鰭相連或不連 。
他們雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周圍環(huán)境配合得很好；它們身體的朝下一側(cè)為白色；身體表面有極細(xì)密的鱗片 。所以你可以根據(jù)以上這些對(duì)比得出多寶魚是野生還是養(yǎng)殖的
多寶魚的魚皮上的疙瘩多寶魚身上的硬疙瘩叫棘皮，這是多寶魚在進(jìn)化過程中為了適應(yīng)海底沙子的樣子與周圍環(huán)境融為一體而出現(xiàn)的 。在烹飪之前可以用刀在魚皮表面上多刮幾遍，然后清洗干凈表皮 。多寶魚屬無鱗魚，無須去皮 。
多寶魚是一種無鱗魚，所以皮也是可食用的，而魚皮上的硬疙瘩是為了適應(yīng)周圍環(huán)境而形成的，可以放心吃 。
處理多寶魚只需要將魚皮多刮幾下，將魚皮的粘液清理干凈即可 。如果不喜歡吃魚皮的話也可以直接剝掉 。
【多寶魚的魚皮上的疙瘩 多寶魚為啥顏色有深淺】多寶魚膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，中國(guó)的食用方法為清蒸、清燉，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯 。
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