【面包有酸味還能吃嗎】如果是因變質(zhì)引起的酸味 ， 不建議食用；如果是制作過程中放入了大量的酵母引起的口感發(fā)酸 ， 則可以食用 ， 并不會影響到面包的營養(yǎng)價值 ， 只是口感較酸 。
面包也寫作麺包 ， 一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料 ， 以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料 ， 加水調(diào)制成面團 ， 經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。
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