【為什么龍眼又叫桂圓】龍眼之所以叫桂圓，是處于古代封建社會(huì)的避諱考慮 。古代天子稱之為龍，龍眼是犯皇家的忌諱，所以需改名 。再加上廣西產(chǎn)的龍眼顆粒渾圓，質(zhì)量上乘，于是取廣西的別稱桂，稱之為桂圓 。
龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果 。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞 。
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