【壓力鍋做蛋糕用排氣嗎】
制作過程中不需要放氣，最后出鍋前放氣就行 。
蛋糕糊放進(jìn)電壓力鍋以后，蓋子蓋上，看看壓力閥門有沒有回到原來的位置，一定要把閥門復(fù)位，否則工作的過程中，里面的水就特別容易蒸發(fā)掉，會出現(xiàn)燒鍋問題，使用電壓力鍋的時候，在時間到了以后，不要把鍋蓋立刻就打開，這里的氣壓還非常高，需要再稍微等幾分鐘，等到里面的氣壓降下來，然后再把氣放一下，把蓋子打開 。
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