有 。雪燕是常見的滋補(bǔ)保健品 ， 含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 生活中很多人都喜歡吃 ， 由于雪燕是植物木髓分泌物 ， 泡發(fā)后呈膠狀 ， 所以長(zhǎng)時(shí)間燉煮 ， 會(huì)將雪燕煮化 ， 但這并不影響雪燕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 僅會(huì)降低口感 。
拓展資料：【雪燕燉化了還有營(yíng)養(yǎng)嗎】雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干 ， 打孔采集木髓分泌物 ， 風(fēng)干而成 。雪燕剛剛分泌時(shí)像水晶一樣晶瑩剔透 ， 接觸空氣氧化后 ， 顏色逐漸變黃 ， 形成紅色、黑色、棕色雪燕；因并受風(fēng)吹 ， 容易黏著沙塵、樹皮等雜質(zhì) 。雪燕分泌出來即有一股酸味 ， 雪燕泡發(fā)后 ， 酸味立即消失 ， 食用也無任何酸味 。
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